かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆キャベツの味噌汁（キャベツ・油揚げ・えのき・ねぎ）
◆さわらのハーブ焼き（さわら・パン粉・バジル粉・にんにく）
◆にんじんサラダ（にんじん・きゅうり・コーン・すりごま）
◆チーズ


今日は魚メニューでした！
先月、鮭のハーブ焼きが好評だったので
今日はさわらバージョンにしてみました

さわらは1切れが結構大きめですが、
年少さんもおかわり分もきれいに
食べてくれていました
にんにくも効いて、食が進んだようで
良かったです＾＾

しょうゆ・オリーブオイル・砂糖・酒の調味料に
漬けたさわらに、バジル粉とパン粉をかけて
焼いたメニューです＾＾


味噌汁もおかわりに並んでくれていました
キャベツを入れると、甘みがでますね  

メニュー
◆きなこ揚げパン（ロールパン・きなこ・きび砂糖・スキムミルク・クッキングソルト）
◆野菜たっぷりポトフ（鶏肉・かぶ・にんじん・キャベツ・たまねぎ）
◆いろどりソテー（ウインナー・ほうれん草・じゃがいも・コーン）
◆りんご

今日はみんなの好きな揚げパンでした！
子どもたちも、先生もみんな楽しみに
してくれているメニューですね＾＾

きな粉には、少しクッキングソルトも
混ぜてあります
すこーし塩味を入れるといいですね＾＾
今回は、スキムミルクも入れてカルシウム強化
してあります＾＾

ソテーは、ほうれん草たっぷりでした＾＾
ほうれん草は、下呂市産のものを使用しています
いつも、新鮮で美味しいほうれん草が届くので
とってもありがたいです＾＾


今日のりんごは、王林という黄緑色の
りんごでした♪
赤いりんごだと思っていた子どもたちは、
ん？という感じだったかもしれません^^;
みずみずしくて、こちらもとっても美味しいりんごでした♡
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆もやしの味噌汁（もやし・たまねぎ・わかめ・葉ねぎ）
◆豚肉と大根のべっこう煮（豚肉・大根・にんじん・こんにゃく・いんげん）
◆サラスパサラダ（きゅうり・カリフラワー・サラスパ・ツナ）
◆プルーン


今日はサラダが人気でした！
野菜よりもパスタの割合がちょっと多くなって
しまいましたが・・・
どのお部屋も、おかわりしてくれた子が
とっても多かったです＾＾

カリフラワーが苦手そうにしていた子も
おかわりに並んでくれていました
ツナが入ると、食べやすいかもしれませんね＾＾
混ぜる時も、ツナが入ると油が絡んで
麺がほぐれやすいです

豚肉と大根のべっこう煮は、こんにゃくが
苦手という子がいましたね
煮る時間が限られますが、なるべく大根や
にんじんに味が染みるように煮ました＾＾


おやつは、おにまんでした♪
















園で採れたさつま芋の入れて作りました＾＾
もちっとした食感で、蒸しパンとは少し
違ったおやつでした  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆けんちん汁（豚肉・豆腐・大根・にんじん・さといも・ねぎ）
◆ちくわのチーズ焼き（ちくわ・チーズ・ソフトかつお節）
◆きゅうりとささみのごまドレ（きゅうり・キャベツ・にんじん・サラダチキン・すりごま）
◆紫いもチップス
※未満児さんには固いため、チーズを出しています


今日はちくわのチーズ焼きでした！
おかわり分も入りましたが、どこのお部屋も
残ることなくきれいに食べてくれました＾＾

切ったちくわに、マヨドレ、しょうゆ、かつお節を
絡めて、チーズをかけて焼いてあります＾＾

サラダは、市販のごまドレのような味付けに
なるようにドレッシングを作りました＾＾
マヨドレ、しょうゆ、酢、三温糖、油に
すりごまを合わせています

サラダもほどんど残ってなく、
よく食べてくれてうれしいです＾＾


おやつはにんじん豆乳もちでした♪  

メニュー
◆秋の味覚ハヤシライス（豚肉・たまねぎ・さといも・さつまいも・にんじん・しめじ・にんにく）
◆オニオンリング
◆レモンドレッシングサラダ（キャベツ・きゅうり・カリフラワー）
◆ミニゼリー


今日は秋に美味しいさつま芋や里芋、
しめじをハヤシライスに入れてみました＾＾

ちょっといつもと違うハヤシライスでしたね
里芋を入れると、少し粘りが強くなるような
気がしました＾＾
さつま芋は、園で作ったさつま芋です♡
しめじも細かく切ってあるので、
苦手な子も気にせず食べられていると良いです  

メニュー
◆切干入りビビンバ（お米・麦・豚肉・にんじん・ほうれん草・もやし・切干大根・コーン・しょうが・にんにく）
◆白菜スープ（白菜・たまねぎ・ねぎ・なると）
◆大根のナムル（だいこん・きゅうり・カリフラワー・サラダチキン）
◆オレンジ


今日は、全部で13種類の野菜を使った
野菜たっぷりメニューの日でした＾＾

みんなの好きなビビンバには、切干大根を
入れてみました
よく噛めるようにと入れてみましたが、
結構やわらかく仕上がったので、もやしと
見分けがつかないくらいだったかもしれません^^;
多めに炊いたご飯も、よく食べてくれていました＾＾


おやつは芋掘りの時から楽しみにしていた
焼き芋でした＾＾

















おやつの時間には、、園の中に焼き芋の
良い香りがしていましたね

みんな「美味しい」ととってもいい顔で
食べていました＾＾


  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆豚汁（豚肉・大根・にんじん・ごぼう・さといも・ねぎ）
◆さばのみぞれ煮
◆キャベツの梅かつお和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・梅ペースト・かつお節）
◆ミニゼリー

今日は和食メニューでした！
急に寒くなり、お汁が嬉しい日でしたね
ごぼうや里芋など、根菜もたっぷりなお汁でした♡

年少さんでは、さばのみぞれ煮とご飯のおかわりが
大人気でした＾＾
魚とご飯で「お寿司みたい！」と大盛り上がりで
可愛かったです＾＾


おやつはウインナーパイでした♪















パイシートでウインナーを巻き、油を塗って
焼きました


ウインナーに塩気があるので、ケチャップなどは
塗っていません＾＾
ひよこ組さんには、チーズ入りのキャロットマフィンを
出しました＾＾




  

メニュー
◆塩ラーメン（中華麺・豚肉・キャベツ・もやし・にんじん・ねぎ・にんにく・しょうが）
◆かぼちゃのひき肉フライ
◆小松菜とツナのサラダ（小松菜・きゅうり・にんじん・ツナ・コーン）
◆プルーン

今日はラーメンでした！
久しぶりの塩ラーメンですね＾＾
鶏がらスープの素と、塩、こしょうで味付けしたら
ちょっと物足りないような感じで・・・
少ししょうゆを足しました＾＾

にんにくとしょうがも入れると、ラーメンっぽく
仕上げてくれます＾＾
園で汁物にしょうがやにんにくを入れる時は
初めにお肉を炒める時に一緒に入れることが
多いです


サラダは小松菜が苦手な子が多いかもしれませんね
今日は、ツナと一緒に和えました
カレーマヨのドレッシングで和えたり、苦みが
強くならないように心がけています


今日は、すくすく教室でのお話があり、
参加して頂いた方にも、少し給食の試食を
してもらいました＾＾

ラーメンも野菜もたくさん食べてくれたり、
最初は、苦手そうにしていたりの子もいましたが、
慣れてくると、美味しい！と自分から食べて
くれていたので良かったです＾＾

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆トマトのスープ（ベーコン・キャベツ・たまねぎ・にんじん・パセリ・トマトピューレ・にんにく）
◆鶏肉のフレーク焼き（鶏肉・コーンフレーク・パン粉・マヨドレ）
◆キャベツサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・コーン）
◆チーズ


今日は鶏肉のフレーク焼きでした！
マヨドレをからめた鶏肉に、砕いたコーンフレークと
パン粉を混ぜたものをまぶして焼いてあります＾＾

お肉はいつもと同じ大きさですが、ボリュームたっぷりでしたね
マヨドレや、衣でコーテイングされて、
肉汁が閉じ込められるのか、
お肉もあまり縮まず仕上がりました＾＾

トマトのスープは、あまり酸味が強くなりすぎ
ないように、少ししょうゆを味付けに使っています＾＾
野菜たっぷりで、野菜の甘みも出ますね＾＾  

メニュー
◆かぼちゃドリア（お米・鶏肉・にんじん・たまねぎ・かぼちゃ・とろけるチーズ・牛乳・豆乳・米粉・パセリ粉）
◆ABCスープ（ウインナー・アルファベットマカロニ・たまねぎ・パセリ）
◆ツナサラダ（ツナ・キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆ベビーパイン


今日は園でハロウィンパーティーが行われたので
給食もハロウィンメニューでした＾＾

かぼちゃのドリアは、ご飯の上に米粉で作った
ホワイトソースや具材をのせて、チーズをかけて
焼きました！

おかわりしてくれる子、ちょっと苦手という子
様々でした
カップが今までと違うタイプのものでしたが、
食べやすかったようで良かったです＾＾

最近は、かぼちゃのドリアばかりでしたが
子どもたちの好きなカレーを入れた、カレードリア
とかもいいかな・・・と思いました＾＾


ABCスープは人気ですね
マカロニ好きだから、最後に残して食べる♡
という子もいました＾＾