かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

◆麦ごはん（お米・麦）
◆水菜のスープ（水菜・ウインナー・たまねぎ・にんじん・パセリ）
◆ミートボール
◆コーンサラダ（コーン・マカロニ・キャベツ・ブロッコリー）
◆紫いもチップス


＊お米は金山産です


今日のスープは水菜のスープでした
給食では、野菜類もすべて完全に火を通すため
シャキシャキの食感は出ませんが、
たっぷりの水菜を入れました！

あったかくて美味しいと好評だったようで
良かったです＾＾

ウインナーから、味が出るので、
調味料は控えめにしてあります


ミートボールはボイルタイプのものですが、
学校給食の摂取基準の改正に合わせて、
ナトリウム（食塩相当量）の値が配慮された
薄味タイプの物を使用しています＾＾
  

メニュー
◆鶏五目ごはん（お米・鶏肉・ごぼう・にんじん・干ししいたけ）
◆お麩のすまし汁（麩・ほうれん草・豆腐）
◆にじますの唐揚げ（にじます）
◆大根の酢の物（だいこん・きゅうり・にんじん・かまぼこ）
◆プルーン

＊お米・ほうれん草は金山産です


今日は、炊き込みご飯でした！
具材の加減なのが、水分の加減なのか
分かりませんが、いつもよりおこげも出来てしまいましたが、
美味しいと良く食べてくれていました

具材はすべて調味料で煮てから、
ご飯と一緒に炊き込みました
干ししいたけの出汁も使ってます＾＾

にじますは、おせんべいみたいにぱりぱり
と食べられて人気の魚メニューです！

丸ごと食べられるので、
・目・頭を食べたらそこが良くなる！
・骨は体が強くなる！
・しっぽは泳ぎが上手になる！
と、ぱくぱく食べてくれていたようです

そんな風に食べてもらえたら魚も嬉しいですね＾＾
園の子どもたちは、魚もよく食べてくれるので嬉しいです  

メニュー
◆ソフト麺ミートソース（ソフト麺・合いびきミンチ・大豆たんぱく・たまねぎ・にんじん）
◆ジャーマンポテト（ベーコン・たまねぎ・じゃがいも・コーン・にんにく）
◆カリフラワーのサラダ（カリフラワー・きゅうり・キャベツ・にんじん）
◆ミニゼリー


今日は、野菜たっぷりメニューでした！
ジャーマンポテトは人気ですね
しょうゆとみりんの和風の味付けに、にんにくが
アクセントになっています＾＾

ミートソースもよく食べてありました
ソフト麺に絡みやすいようなソースを心がけています＾＾
たまねぎをたっぷり入れているので、
甘みが出て美味しいですね


おやつは、りんごケーキでした













りんごは、プロセッサーで粗めのみじん切りにして
生地に混ぜました
  

メニュー
◆豚丼（豚肉・たまねぎ・にんじん・しめじ・小松菜・しょうが）
◆金山産大豆（大豆）
◆キャベツのかおり和え（キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆りんご
※未満児さんは煮豆の代わりにさつま芋の甘煮を出しています


今日は、下呂市統一献立でした！
市内のこども園の子どもたちがみんな
同じメニューを食べました＾＾

子どもたちに地元食材の美味しさを伝えたいという
思いから、昨年度から行われています！

豚肉は、岐阜県産
大豆は、金山産
しめじは、小坂産のものを使用しました

丼物は、やっぱり人気ですね
今日は小松菜が入っていたりと、
いつもと少し違う豚丼でしたが良く食べてありました
葉物の野菜も丼ぶりに入れると、食べやすいですね

かおり和えは、しょうゆがほんの少し入りますが、
ほぼ、かおりのふりかけのみの味付けです
野菜に良く合って、さっぱり食べられますね


おやつは、ストロベリーゼリーでした♪

写真撮り忘れてすみません！
みかん缶入りの手作りゼリーでした♡

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆豚汁（豚肉・だいこん・にんじん・ごぼう・ねぎ・さといも）
◆ちくわの磯部揚げ（ちくわ）
◆ひじきの炒め煮（ひじき・にんじん・じゃがいも・鶏肉）
◆オレンジ


今日のひじきの煮物は、じゃがいも入りでした！
じゃがいも入りで、あまりひじき感がなく
子どもたちも食べやすかったようで人気でした＾＾
お肉を少し入れるだけでも、食べやすくなりますね


ちくわの磯部揚げも人気メニューです
もう少し青のりの味がしてもよかったかな？
とも思いました
いつもおかわり分もよく食べてくれるので嬉しいです＾＾

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆白味噌汁（だいこん・わかめ・豆腐・葉ねぎ）
◆豚肉とえのきの炒め物（豚肉・えのき・にんじん・たまねぎ・じゃがいも）
◆さつまいもサラダ（さつまいも・きゅうり・にんじん）
◆りんご


今日の主菜は炒め物でした
えのきを入れると、少しとろみがでて、
味が絡みやすくなります
味付けは、三温糖としょうゆと少しお酢を入れています


サラダは久しぶりのさつまいもサラダでした
甘くておいしいさつまいもでしたね
マヨドレと食塩のドレッシングで、
和えました
角切りに切った形が残るように和えていますが、
つぶしても美味しそうです＾＾
好き嫌いが分かれるサラダかなと思いましたが、
喜んで食べてくれる子が多くて良かったです＾＾  

メニュー
◆フレンチトースト（食パン5枚切り・卵・豆乳・三温糖・マーガリン・豆乳ホイップ）
◆ポトフ（ウインナー・かぶ・にんじん・キャベツ・たまねぎ）
◆チキンサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・サラダチキン）
◆ミニゼリー


今日は、フレンチトーストでした
年に1回ほどのメニューなので、楽しみにして
くれている子も多かったです

卵液にたっぷり浸して、オーブンで12分ほど焼きました！
甘さは控えめです＾＾
おかわり分もすぐに無くなるくらい人気のクラスも
あったようで嬉しいです♡


サラダもポトフも良く食べてくれていました！
かぶはサイコロ型に切って入れました
お汁に入れると、柔らかくて美味しいですね


  

メニュー
◆味噌ラーメン（中華麺・豚肉・白菜・もやし・にんじん・ねぎ・しょうが・なると）
◆揚げぎょうざ
◆ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・キャベツ・にんじん・コーン）
◆みかん


今日は、中華メニューでした
ラーメンは人気ですね！
麺類や汁物の野菜は食べやすく、お出汁も出るので
いっぱい入れています＾＾
減塩にもつながりますね！

サラダはブロッコリーたっぷりのサラダでした
給食ではブロッコリーは、茎の部分も細く切って
使っています
茎には、栄養がたっぷり含まれているそうですよ＾＾

サラダは、量が多めだったので、
少し残ってしまいましたが、おかわりしてくれて子も
多く嬉しいです




おやつは煮干しごまチップでした














煮干しを素焼きして、砂糖・しょうゆ・ごまと絡めました
お正月の田作りみたいですね＾＾
カルシウムたっぷりのおやつです  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆けんちん汁（豚肉・豆腐・だいこん・にんじん・さといも・ねぎ・こんにゃく）
◆かぼちゃのそぼろあんかけ（かぼちゃ・鶏ミンチ）
◆もやしの酢の物（もやし・きゅうり・にんじん・かまぼこ）
◆プルーン


＊お米は金山産です


今日は野菜たっぷりメニューでしたね
けんちん汁も具沢山でした！
園ではこんにゃくは小さめに切って汁に入れますが、
年長さんでは、上手に箸でつまんで食べられていたようです＾＾

豆腐も良く炒めてから、煮込みました
寒い日は、温かい汁で体が温まりますね
けんちん汁に豚肉や鶏肉を入れると、
ボリュームも出て、お出汁も出るので
おススメです＾＾


かぼちゃのそぼろあんかけも人気ですね
そぼろあんは、甘めの味付けにしてあります
  

メニュー
◆青菜ごはん（お米・麦・青菜ごはんの素）
◆白菜と豚肉のスープ（白菜・豚肉・たまねぎ・葉ねぎ）
◆鮭のハーブ焼き（鮭）
◆小松菜のマヨ和え（小松菜・キャベツ・きゅうり・コーン）
◆いちごレアチーズ


＊お米は金山産です


今日は、おにぎりの日でした
青菜ごはん、子どもたちに人気でした
おにぎりだと、ごはんもたくさん食べられますね

鮭のハーブ焼きは、新メニューでした
しょうゆ・酒・オリーブオイル・三温糖・クレイジーソルト
を混ぜたものに鮭を漬けて、バジル粉とパン粉
をふりかけて焼きました！
パン粉を少しかけると、香ばしく仕上がりますね＾＾

しっかりした味付けなので、白いご飯でも
よかったかなと思いました



おやつは、にんじん豆乳もちでした















にんじんの味がほんのりしましたね
きな粉がまぶしてあるので写真だとわかりにくいですが
にんじんのきれいなオレンジ色に仕上がってよかったです＾＾