かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆しょうゆラーメン（中華麺・豚ミンチ・キャベツ・もやし・にら・ねぎ・にんじん・しょうが・にんにく）
◆春巻き
◆海藻サラダ（海藻ミックス・キャベツ・きゅうり・コーン）
◆バナナ


今日は、ラーメンでした！
野菜たっぷりのしょうゆラーメンです＾＾
市販のラーメンスープは使わず、鶏ガラスープと
しょうゆ、しょうが、にんにくでスープを作っています

園で採れたにんじんが少しあったので、
ラーメンに入れました
みんなに入るかな・・・というくらいの
量だったので、探しながら食べてくれていました＾＾

部屋をまわったら、みんなとっても上手に
ラーメンをすすっていました＾＾
大盛おかわりしてくれている子もいましたよ


海藻サラダはとても久しぶりに出してみました
苦手そうな子もいましたが、思ったより
食べれている子が多い印象でした

苦手な食材も、味付けや調理の仕方を
工夫しながら、使っていけるといいなと思います

  

メニュー
◆高野と鶏のそぼろ丼（お米・麦・鶏ミンチ・高野豆腐・たまねぎ・にんじん・しょうが・干ししいたけ）
◆お麩の味噌汁（白玉麩・だいこん・わかめ・ねぎ）
◆キャベツのかおり和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・かおりふりかけ）
◆ミニゼリー


今日はそぼろ丼でした！
久しぶりのメニューでしたね＾＾

高野豆腐たっぷりで、鉄分やカルシウムが
たっぷり摂れるメニューです
細かくみじん切りにしてしまうので、
煮物のような食感はなく、苦手な子も
食べやすいかなと思います

ご飯にかけるメニューは、子どもたちも
ご飯が進みますね


年少さんでは、お汁の麩が人気だったようでした＾＾



おやつは新メニュー、ちんすこうでした♪















沖縄のお菓子、ちんすこう風のおやつです
今日は黒糖味でしたが、また子どもたちの
感想を聞いてみたいと思います
  

メニュー
◆食パン
◆チリコンカン（合いびきミンチ・大豆たんぱく・大豆・たまねぎ・にんじん・コーン・にんにく）
◆ウインナー
◆グリーンサラダ（キャベツ・きゅうり・ブロッコリー）
◆オレンジ


今日はチリコンカンでした
園の給食用に、辛くなく、甘めの味付けになっています＾＾

大豆もたっぷりで、ボリュームがありましたね
年長さん、年中さんは慣れた手つきで
上手にパンにはさんで食べていました＾＾、
年少さんも、パンにつけたりはさんだりしながら、
「おいしいよ」と言って食べてくれていました＾＾

サラダも、酸っぱめのドレッシングでしたが
よく食べてくれていました

最近年少さんのお部屋に行くと、
食べちゃった～！ピカピカになったよ！と
とっても嬉しそうにお皿を見せてくれる
子が多く、こちらも嬉しいです♡


おやつは、ゼリー和えでした♪















  

メニュー
◆中華焼きそば（中華麺・豚肉・もやし・にんじん・にら・にんにく）
◆わかめスープ（わかめ・たまねぎ・えのき）
◆青のりポテト（じゃがいも・青のり）
◆大根とツナのサラダ（だいこん・きゅうり・にんじん・ツナ）
◆ミニゼリー


今日は中華焼きそばでした！
やきそば人気ですね＾＾
ソース味の時と、入る野菜も違います
もやしなど入れると水分が出て、麺と絡みやすい
のでしっとりとした仕上がりになりますね＾＾

味付けは、オイスターソース・しょうゆ・みりんです


青のりポテトは、すべて園のじゃがいもです＾＾
1㎝ほどの角切りにして素揚げし、塩と青のりを
まぶしました

年長さんでは、先生が今日は園のじゃがいもだよと
紹介する前に、子どもたちが園のじゃがいもと
気付いてくれていたようです＾＾

玄関の掲示や、給食の食器かごにつけている
野菜の紹介のカードをよく見てくれていて
嬉しいです♡  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆豆腐のカレー汁（豆腐・たまねぎ・にんじん・じゃがいも）
◆鮭の味噌マヨ焼き（鮭）
◆キャベツの浅漬け（キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆ハネジューメロン



今日は、具だくさんのカレー汁でした！
カレー味は、暑い日でも食が進みますね！
ご飯も進んだようで良かったです＾＾

園で採れたじゃがいもも、細目の千切りにして
入れました
今日のサラダには、園で採れたきゅうりも
少し入っていましたよ！
これから、夏野菜がたくさん採れますね＾＾

デザートは、今季2回目のメロンでした！
甘みがあるメロンでしたが、
メロンは苦手な子が結構いますね・・・

暑くなってくると、今日みたいなあっさりした
和え物が人気です＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆春雨スープ（春雨・たまねぎ・えのき・ねぎ）
◆ホイコーロー（豚肉・キャベツ・たまねぎ・じゃがいも・しょうが・ピーマン）
◆バンバンジー（きゅうり・もやし・にんじん・サラダチキン）
◆プルーン


今日は野菜たっぷりメニューでしたね！
スープは、春雨入りで、少しボリュームが
多かったかもしれません

ホイコーローは、甘めの味噌だれで味付け
しました
キャベツなど水分が出やすい野菜ばかり
だとかさが減ってしまうので、炒め物の
時はじゃがいもなどを一緒に入れることが
多いです
今日は、園のじゃがいもを入れて一緒に炒めました！
年少さんのお部屋に行くと、「ピーマン食べれた！」と
嬉しそうに話してくれる姿がたくさんありましたよ＾＾


おやつは、お麩のきなこラスクでした♪

















いつも使っていたお麩の取り扱いがなくなって
しまったので、少し小ぶりのお麩に変更しました

サクッと軽い食感のおやつです＾＾
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆五目汁（豚肉・もやし・にんじん・えのき・葉ねぎ）
◆さわらの塩こうじ焼き（さわら・塩こうじ）
◆キャベツの梅サラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・梅ペースト）
◆チーズ


今日は、魚メニューでした！
少し（だいぶ？）前にブームになった、
塩こうじにさわらを漬けて焼きました！

味もついて、柔らかく仕上がって、
やっぱり万能調味料ですね＾＾
園では、塩こうじに、みりんとお酒を
混ぜて漬けています

今日はお汁が人気だったようで、
よく食べてくれていました！
具だくさんにすると、野菜もたくさん
食べられるので、お汁は具だくさんを
目標にしています＾＾

いちご組の前にかけてあった、園で採れた
たまねぎは、今日で使い切りました！
今年もたくさん食べられましたね♡  

メニュー
◆わかめごはん（お米・麦・わかめご飯の素）
◆白味噌汁（たまねぎ・豆腐・油揚げ・ねぎ）
◆肉じゃが（じゃが芋・牛肉・たまねぎ・にんじん・いんげん）
◆サラスパサラダ（サラスパ・きゅうり・にんじん・ツナ）
◆オレンジ


今日はおにぎりの日でした！
丸にしたり、それぞれ好きな形にして
食べていましたよ♡

やっぱりおにぎりの日はご飯を
食べる量が増えますね！！
今日はどこの食缶も空っぽで
かえってきました＾＾

全体的に食べる量も増えてきて、
「今日も全部食べるぞ！」「空っぽにするぞ！」
など、みんなで食缶を空っぽにすることを
目標にしてくれているお部屋もあり嬉しいです＾＾


肉じゃがは、園のじゃがいもとたまねぎ
をたくさん使いました！
新じゃが、新玉ねぎは煮ると美味しいですね

今日は小ぶりの玉ねぎが多かったですが・・・
調理員さんたちが、一つずつ丁寧に
剥いて下さいました＾＾



おやつは、きな粉マフィンでした♪















きな粉を練り込んだ生地に、刻んだ干しぶどう
を入れました

きなこ味のおやつは、好きな子が多いですね＾＾
  

メニュー
◆ソフト麺ミートソース（ソフト麺・合挽ミンチ・たまねぎ・にんじん・大豆たんぱく）
◆かぼちゃのココット（かぼちゃ・コーン・コーンペースト・ベーコン・豆乳・パセリ粉・とろけるチーズ）
◆フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆サクッとコンブ


今日は、ミートソースでした！
今日のソースにも、園で採れたたまねぎが
たーっぷり入っていましたよ！
たくさん入れると、甘みが出ますね！
お腹空いた！と、大盛りを注文してくれる
子も多かったようです＾＾

かぼちゃのココットは久しぶりの登場でした！
一口サイズに切ったかぼちゃに、
コーンペーストや、ベーコン、コーンで作った
ソースをかけ、最後にとろけるチーズを
かけて焼きました！

チーズやベーコンの塩気で、かぼちゃの
甘味が増しますね＾＾


デザートは、パリパリにしたおやつ感覚
で食べられるような昆布でした！

初めてだったので、どうかなーっと
お部屋をまわったら、これ苦手・・・
という子やこれ好き♡という子
さまざまでした！

ちょっと食べてみようかなーっと
初めてのものに警戒しながらも、
興味もあり挑戦する姿もありました＾＾


おやつは、かたつむりケーキでした♡














ロールケーキに、プリッツでかたつむりの
目をつけて食べました＾＾

少し飾るだけで、可愛いおやつになりますね♡

  

メニュー
◆野菜たっぷりカレーライス（お米・麦・豚肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・にんにく）
◆チキンナゲット
◆ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・きゅうり・にんじん・かまぼこ）
◆日向夏ゼリー


今日は、畑で採れた野菜で作ったカレー給食の日でした！

























畑でみんなが収穫してくれた、野菜をたっぷり
使いました（写真にはありませんが、にんじんも
園の畑で採れたものです）



カレーを作るところを、いろんなお部屋から
見学に来てくれて、給食室では
とっても緊張でした(笑)


入れる順番が分かるように、
作り方も掲示してみました













野菜やルウを入れると、「わぁ」とくぎ付けに
なっていたり、興味津々で覗いてくれる姿が
とっても可愛かったです♡


食べる時も、「畑の味がする」「毎日今日の給食やったらいいのにな~」
など、嬉しい感想もたくさん聞けましたよ＾＾

みんなが採ってくれた野菜美味しかったですね！

テラスに干してあるたまねぎも、あと少しとなって
きました・・・あと、2.3回給食に使えそうです＾＾