かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆さつまいものおこわ（お米・もち米・さつまいも・黒ごま）
◆豆腐のすまし汁（豆腐・みつば・もみじ型かまぼこ）
◆鮭のマヨコーン焼き（鮭・クリームコーン・マヨドレ・パセリ粉）
◆きゅうりの酢の物（きゅうり・もやし・わかめ・かまぼこ）
◆ミニゼリー


今日は、もち米入りのおこわでした！














もち米と、お米は1：1の割合で炊きました
おこわと聞くと、蒸したり大変そうな
イメージですが、炊きおこわなので、
普通のご飯を炊くように、炊飯器に入れるだけで
簡単に炊けます＾＾

さつま芋たっぷりで、甘いおこわに仕上がりました
子どもたちも一口食べて、
「なんかもちもちするー」と気付いてくれたようでした＾＾

鮭のマヨコーン焼きは、新メニューでした
マヨドレとクリームコーンと混ぜたものを
鮭に絡めて、上にパセリ粉を振りかけて
焼きました
今日は、クリームコーンが緩め
だったので、絡めて焼きましたが、
上に塗って焼いても良さそうです＾＾


和え物は酢の物でしたが、やっぱり今日の
酢の物もとっても人気でした＾＾
意外な人気メニューです＾＾
かなやまこども園の子どもたちは、
野菜を本当に良く食べてくれるので嬉しいです  

メニュー
◆ロールパン
◆トマトのスープ（鶏肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・にんにく・トマトピューレ・パセリ）
◆チキンナゲット
◆ジャーマンポテト（じゃがいも・たまねぎ・コーン・ウインナー・パセリ粉）
◆プルーン

今日は、パンメニューでした
個包装のロールパンでしたが、なかなか開けにくい
袋で苦戦してしまいましたね^^;
けど、みんな頑張って挑戦していました

スープは、トマトピューレとコンソメで
味付けしました
酸味が強くなりすぎないように、最後に
少し薄口しょうゆを入れて煮てあります＾＾
野菜の甘味のあるスープに仕上がりました


おやつは久しぶりのヨーグルト和えでした















ゼリーや、果物の甘味があるので、
ヨーグルトはプレーンを使用しています  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆豚汁（豚肉・にんじん・だいこん・ねぎ・ごぼう・豆腐・白かぶ）
◆さわらの香草焼き（さわら・パン粉・パセリ粉）
◆キャベツの浅漬け（キャベツ・きゅうり・にんじん・赤かぶ）
◆バナナ


今日は、具沢山の豚汁でした！
具沢山のお汁は、具材からも出汁が出て美味しいですね
園で採れた白かぶも入れました！
かぶは溶けてしまうのと、大根との違いが
分かるように角切りにして入れてみました
大根とはまた違った食感ですね

サラダには、園の赤かぶを入れました

茹でても、赤色がほんのり残って
良かったです！！

  

メニュー
◆カレーピラフ（お米・鶏肉・にんじん・ピーマン・コーン）
◆かぶのスープ（かぶ・はくさい・ベーコン）
◆ハンバーグ
◆にんじんサラダ（にんじん・きゅうり・ツナ）
◆りんご


今日は、とっても久しぶりのカレーピラフでした！
カレー味は、人気ですね
ピーマンやにんじんは、プロセッサーでみじん切り
にして一緒に炊き込みました
年少さんも、おいしいといいながら
パクパク食べてくれてようで嬉しいです

スープには、園の畑で採れたかぶを
たっぷり使わせてもらいました
角切りにして入れてみたら、食べ応えが
ありましたね

明日の和え物やスープにも使わせてもらう
予定です♡  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆しょうが汁（鶏肉・だいこん・にんじん・ごぼう・しょうが）
◆鶏肉の香味焼き（鶏肉・葉ねぎ・しょうが・にんにく）
◆きゅうりのごま酢和え（きゅうり・キャベツ・にんじん・赤かぶ・すりごま）
◆チーズ


今日はサラダに園で採れたかぶを入れました
赤かぶでしたが、皮をむいたり、茹でたりすると
色が抜けてしまうのが残念ですが、
「あっ入ってるー。」と気付いてくれた子も
いました＾＾

酢が効いた和え物でしたが、
おかわりしてくれる子も多く、
よく食べてくれていました！



しょうが汁は、すりおろしたしょうが入りの
お汁です
この時期、しょうがは体を温めてくれますね＾＾
根菜も柔らかくなるように、よく煮込みました  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆肉味噌おでん（だいこん・さつまいも・ちくわ・こんにゃく・ミートボール・うずらの卵・鶏ミンチ・にんじん・たまねぎ）
◆小松菜とツナのサラダ（小松菜・キャベツ・にんじん・ツナ）
◆パインゼリー


年に一度？のおでんの給食でした＾＾
６種類の具を準備して、みんなの好きな
肉味噌をかけて食べました

大根はしっかり出汁をとって、
限られた時間ではありますが、味が染みるように
じっくり煮ました
今回は他の具材も、出汁で煮てみました

さつま芋が、煮崩れてしまい残念でしたが
甘かったと好評でした

子どもたちも、こんにゃく美味しー！
たまご美味しー！とそれぞれお気に入りが
あったようです♡  

メニュー
◆中華丼（お米・麦・豚肉・白菜・たまねぎ・にんじん・ピーマン・しょうが）
◆揚げぎょうざ
◆ブロッコリーの中華和え（ブロッコリー・きゅうり・にんじん）
◆オレンジ


久しぶりの中華丼でした！
やっぱり丼ぶりご飯は好きな子が多いですね＾＾
野菜もたっぷりの中華丼でしたが、
よく食べてくれていました＾＾

しゅうまいは、固くなってしまいますが、、、
カリカリすると美味しく食べてくれて良かったです！  

メニュー
◆ツナとこんぶのパスタ（パスタ・ツナ・たまねぎ・しめじ・ピーマン・塩昆布・きざみのり）
◆コーングラタン
◆グリーンサラダ（ブロッコリー・キャベツ・きゅうり）
◆ミニゼリー


今日は、パスタでした！
和風の味付けですが、このパスタ人気です！！
今日は、しめじ多めでしたが、特に気にすることなく
食べてくれていたようで良かったです＾＾

ツナと塩昆布に味があるので、調味料は少なめにしてあります＾＾
今日のメニューを楽しみにしてくれていた子も
いたようで、嬉しいです♡


おやつは、二色おはぎでした♪

きな粉味と、黒ゴマ味のおはぎです＾＾



















子どもたちはどうかな~と思いましたが、
大人気で「また作って！」と言ってくれる
クラスもありました＾＾
気に入ってもらえてよかったです  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆コーンクリームシチュー（鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・クリームコーン・豆乳・豆乳ホイップ・パセリ）
◆ハートのコロッケ
◆ささみときゅうりのサラダ（きゅうり・キャベツ・にんじん・サラダチキン）
◆バナナ


今日は、シチューでした！
市販のルウは使わず、小麦粉、マーガリン、豆乳
を使ってとろみをつけたシチューです＾＾

ルウで作ったシチューとは、少し違う味
だったかもしれませんね＾＾
豆乳でのばしてあるので、あっさりとした
シチューになったかなと思います

鶏肉と野菜を油でよく炒めた後、
マーガリン（バター）を入れ、小麦粉を
ふるい、豆乳でのばしていきました

別鍋でホワイトルウを作ると、
大変ですが、お家でも鍋一つで作れる
シチューです＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆もずくスープ（もずく・にんじん・えのき・ねぎ）
◆豚肉とピーマンの炒め物（豚肉・ピーマン・赤パプリカ・たまねぎ・じゃがいも・しょうが）
◆マカロニサラダ（マカロニ・きゅうり・にんじん・ツナ）
◆チーズ


今日は野菜たっぷりメニューでした！
炒め物には、2種類のピーマン（パプリカ）を
入れました＾＾
ピーマン類は、苦みがやわらいで食べやすいのと、
色が抜けてしまわないように、先に別でボイル
しておいてから、最後に合わせています
少し赤色が入ると、いろどりが良くなりますね

サラダが人気だったようでで、よく食べてありました＾＾


おやつは、園で採れたさつま芋をたっぷり使ったおにまんでした♪
















おにまん（鬼まん）は、
角切りに切ったさつま芋の角がゴロゴロしていて、
鬼の角や金棒に似て見えるようなことから
この名がついたそうです


1ｃｍ強ほどにさつま芋を切り、
砂糖をまぶして少し置いておき
水が出てきたら薄力粉を混ぜ合わせ
蒸してあります

材料3つで出来る簡単おやつです＾＾