かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆かみなり汁（豆腐・鶏ミンチ・だいこん・にんじん・たまねぎ・ねぎ・ごま油）
◆揚げ魚のレモン風味（たら）
◆キャベツのかおり和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・かおりふりかけ）
◆ミニゼリー


今日は久しぶりの揚げ魚のレモン風味でした！
初めて「たら」の魚で作ってみました

揚げると固くなってしまうので、どうだったかな・・・
と思いながら年少さんのお部屋をまわってみたら、
入った瞬間に
「お魚美味しかったで、いっぱい作ってね」と
いろいろなところからお話してくれました
みんな気に入ってくれたようで良かったです

魚にかけたレモン風味のタレは、
唐揚げなどにも良く合います♡

レモンだれレシピ↓

★薄口しょうゆ・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★水・・・大さじ1と1/2
・レモン汁・・・大さじ1弱

★の材料を鍋（フライパン）に入れ、
湧いてきたら、レモン汁を入れ
ひと煮立ちさせればＯＫです＾＾


今日はどこのお部屋もよく食べてありました＾＾
和え物は、すべて空っぽでかえってきました
かおり和えやゆかり和えのさっぱりした
和え物は、意外に人気です＾＾

かみなり汁は、初めに豆腐をごま油で炒めて
作りますが、その時、「バリバリ」をいう音が
するところからこの名前がついたそうです