かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆かみなり汁（豆腐・鶏ミンチ・だいこん・にんじん・たまねぎ・ねぎ・ごま油）
◆揚げ魚のレモン風味（たら）
◆キャベツのかおり和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・かおりふりかけ）
◆ミニゼリー


今日は久しぶりの揚げ魚のレモン風味でした！
初めて「たら」の魚で作ってみました

揚げると固くなってしまうので、どうだったかな・・・
と思いながら年少さんのお部屋をまわってみたら、
入った瞬間に
「お魚美味しかったで、いっぱい作ってね」と
いろいろなところからお話してくれました
みんな気に入ってくれたようで良かったです

魚にかけたレモン風味のタレは、
唐揚げなどにも良く合います♡

レモンだれレシピ↓

★薄口しょうゆ・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★水・・・大さじ1と1/2
・レモン汁・・・大さじ1弱

★の材料を鍋（フライパン）に入れ、
湧いてきたら、レモン汁を入れ
ひと煮立ちさせればＯＫです＾＾


今日はどこのお部屋もよく食べてありました＾＾
和え物は、すべて空っぽでかえってきました
かおり和えやゆかり和えのさっぱりした
和え物は、意外に人気です＾＾

かみなり汁は、初めに豆腐をごま油で炒めて
作りますが、その時、「バリバリ」をいう音が
するところからこの名前がついたそうです


  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆もずくスープ（もずく・にんじん・豆腐・ねぎ・えんどう）
◆けいちゃん風炒め（鶏肉・キャベツ・たまねぎ・にんじん・にんにく）
◆梅風味のサラスパサラダ（きゅうり・カリフラワー・サラスパ・梅ペースト）
◆プルーン


今日は、けいちゃん風の炒め物でした＾＾
野菜たっぷりの炒め物メニューです
甘めの味噌だれで味付けした後、
最後にごま油を入れて仕上げています

ピーマンは、ボイルして後混ぜしていますが、
年少さんでピーマンに苦戦している子が
いました

年中さんでは、たまねぎが苦手・・・と
少しいつもよりスピードが落ちている子が
いましたが、食べてみると、「ん？美味しいかも＾＾」
と、気に入ってくれていたので良かったです

お友達同士で、「お皿持って食べるといいよね」などの
会話もあったりで、さすがの年中さんでした＾＾



おやつは、お麩のきなこラスクでした♪
















子どもたちにも、先生にも人気のおやつです＾＾
汁に入れる麩を使ったおやつです＾＾

テレビで、ちょうど新しい味付けパターンが
やっていたので、次回挑戦してみようと思います＾＾
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆トマトのスープ（ベーコン・大根・にんじん・たまねぎ）
◆鶏肉のフレーク焼き（鶏肉・コーンフレーク・マヨドレ）
◆キャベツサラダ（キャベツ・もやし・にんじん・コーン）
◆チーズ


今日は久しぶりの鶏肉のフレーク焼きでした！
鶏もも肉にマヨドレを絡めて、少し砕いた
コーンフレークとパン粉を合わせたものを
まぶして焼きました＾＾

マヨドレとフレークでコーティングされているから
なのか、肉汁も閉じ込められて柔らかめに
仕上がったかな・・・と思います＾＾
ボリューム満点でしたね・・・^^;

トマトのスープもよくおかわりに来てくれて
人気でした＾＾
酸味が強くなりすぎないように、コンソメ、塩こしょう
しょうゆで味付けしています＾＾  

メニュー
◆食パン・ジャム
◆かぼちゃスープ（かぼちゃ・たまねぎ・にんじん・牛乳・豆乳ホイップ・パセリ）
◆豚肉とスナップえんどうの炒め物（豚肉・たまねぎ・じゃがいも・スナップえんどう）
◆フレンチサラダ（キャベツ・にんじん・ブロッコリー）
◆プルーン


今日は畑で採れたスナップえんどうを使用した
炒め物でした！
昨日、すみれ組さんが採ってきてくれた
スナップえんどうです＾＾

少し大きめでしたが、斜めに3~4等分に切って入れました！
なるべく色が残るように、、、
一度別で茹でておいてから、お肉や野菜を炒めた
所に後混ぜしました＾＾

年長さんでも、「えんどうが入ってる♡」と喜んで
食べてくれていました＾＾
園の畑で採れた野菜が入っていると、
給食を食べるスピードも速いです＾＾



おやつは、きんとんパイでした♪
















きっと、献立表を見てみんな四角いタイプの物を
想像したかな・・・とも思いますが・・・
丸い形のきんとんパイでした  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆えんどうの味噌汁（えんどう・油揚げ・だいこん・えのき）
◆鰆の塩こうじ焼き（さわら・塩こうじ）
◆小松菜ののり和え（小松菜・キャベツ・にんじん・かまぼこ・海苔の佃煮）
◆オレンジ

今日は、ひまわり組さんが採ってきてくれた
えんどうとスナップえんどうがあったので、
豆苗の味噌汁から変更させてもらいました

作っている時も、見に来てくれて
自分たちが収穫したえんどうを使うことを
楽しみにしてくれていました＾＾

和え物は、味付けに海苔の佃煮を使用しています＾＾
少し甘めの仕上がりになりますが、葉物野菜と
よく合いますね＾＾

少ししょうゆを混ぜることもありますが、
簡単に味付け出来て便利です＾＾

  

メニュー
◆☆入りドライカレー（お米・麦・合いびきミンチ・大豆たんぱく・しょうが・にんにく・たまねぎ・にんじん・ピーマン・コーン缶）
◆スマイルポテト
◆かぶと入りサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・ツナ・かぶと型かまぼこ）
◆さくらんぼゼリー


今日は、園でこどもの日の会があったので、
給食もこどもの日仕様でした！
今年は子どもたちの好きなドライカレーに、
☆のにんじんをのせて食べました

サラダにはかぶと型のかまぼこを入れてみました！














ゼリーに金太郎のイラストをつけたら、
子どもの日の会の「園長先生と一緒~」と
年少さんで話が弾んだようです＾＾

今日は、劇の影響もあってか、
とっても良く食べてくれた年少さんでした＾＾


おやつは、こいのぼりケーキでした♪
















バームクーヘンに、チョコペンで
こいのぼりに見えるように・・・^^;
飾りました

未満児さんには、ジャムサンドを出しました！
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆えんどうの味噌汁（えんどう・豆腐・たまねぎ・葉ねぎ）
◆鮭のにんじんころも焼き（鮭・にんじん）
◆ブロッコリーとひじきのサラダ（ブロッコリー・ひじき・きゅうり・にんじん・サラダチキン）
◆バナナ

今日は先日年長さんが採ってきてくれた
えんどうをお汁に入れました
たくさん採ってきてくれたので、
たっぷり入れました＾＾















写真だと分かりづらいですが
斜めに3~4等分に切って入れました

今日も採ってきてくれたので、これから
たくさん使わせてもらえそうです＾＾



主菜は久しぶりの鮭のにんじん衣焼きでした！
鮭の上に細かくみじん切りにしたにんじんと
マヨドレを混ぜたものをのせて焼いたメニューです＾＾

上にのせて焼くことで、ボリュームも出ますね
今日はにんじんだけでしたが、ピーマンや
今の時期、えんどうなどを一緒に細かくして
入れると、彩りもいいかもしれませんね＾＾
  

メニュー
◆焼きそば（中華麺・豚肉・キャベツ・にんじん・もやし・青のり）
◆わかめスープ（わかめ・たまねぎ・えのき）
◆揚げぎょうざ
◆大根の中華和え（大根・きゅうり・にんじん）
◆ミニゼリー

今日は焼きそばでした！
焼きそば人気ですね

給食の焼きそばは、具を炒めて味付けした
ところに、オーブンで焼いて温度を上げて
おいた麺を後混ぜしています

今日は、しっとりと仕上がるように、水分の
多い、もやしも一緒に入れてみました

揚げぎょうざは皮が固めですが、
みんな頑張って食べていました
噛む力もどんどんついていくといいなと
思います＾＾