かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆もみじご飯（お米・にんじん・油揚げ）
◆たぬき汁（こんにゃく・だいこん・にんじん・チンゲン菜・ねぎ・しょうが）
◆にじますの唐揚げ
◆もずくの酢の物（もずく・きゅうり・にんじん・もやし）
◆プルーン
※未満児さんには、にじますの甘露煮を出しています

今日は、もみじご飯でした
紅葉の色に見立ててあるので、もみじご飯です＾＾
にんじんと油揚げを、プロセッサーで細かくして
ご飯と一緒に炊きました

にじますは人気ですね！
頭からしっぽまで、丸ごと食べられて
カルシウムたっぷりです
よく噛んで食べるので、あごも鍛えられますね

酢の物には、もずくを入れてみました
いつもより、すこし酸味の強い酢の物でしたが、
よく食べてくれていて良かったです＾＾


明日はお弁当の日です
よろしくお願いします
  

メニュー
◆ソフト麺ミートソース（ソフト麺・豚ミンチ・大豆たんぱく・たまねぎ・にんじん）
◆ウインナーポテト（ウインナー・たまねぎ・コーン・じゃがいも・にんにく）
◆野菜のマリネ（きゅうり・キャベツ・カリフラワー）
◆ミニゼリー


今日はソフト麺でした！
麺が少し変わり、太めの麺になりましたね
ミートソースの野菜は、少し粗めのみじん切りにしました
大豆たんぱくも入っているので、歯ごたえもある
ミートソースになったかな？と思います

ウインナーポテトのじゃがいもは、ボイルして
他の具材を炒めたところに後混ぜしています
後混ぜすると、あまり崩れず、じゃがいもの形が残りますね


おやつは、りんごとチーズのマフィンでした♪














粗めのみじん切りにしたりんごと、サラダチーズ
たっぷりのマフィンです＾＾

りんごの甘みが効いたマフィンになりました  

メニュー
◆ご飯（お米）
◆里芋の味噌汁（里芋・たまねぎ・豆腐・ねぎ）
◆鶏肉の香味焼き（鶏肉・葉ねぎ・しょうが・にんにく）
◆にんじんとセロリのきんぴら（にんじん・れんこん・セロリ・ベーコン）
◆りんご


今日は下呂市のお米の日でした＾＾
今年は、今月から3月まで、月に2回行われ、
下呂市の色々な地域のお米を給食に
使わせてもらいます

お米の日は、子どもたちにも人気で
ご飯もよく売れます＾＾
もちもち、つやつやのご飯でとっても美味しかったですね


きんぴらのセロリは、苦手な子でも食べやすいように
初めにベーコンと一緒によく炒めました
いつもよりセロリの存在感があったかもしれませんが、
人気でおかわりにもよく来てくれていました
にんじんがたくさん食べられるメニューですね  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆あおさの赤だし（大根・えのき・たまねぎ・ねぎ・あおさ）
◆鶏肉とポテトの揚げ煮（鶏肉・ポテト・にんじん・いんげん）
◆ワンタンのパリパリサラダ（ワンタンの皮・キャベツ・きゅうり・にんじん・コーン）
◆チーズ


今日は久しぶりのメニュー、鶏肉とポテトの揚げ煮でした
太めのフライドポテトを揚げて、鶏肉と野菜を
甘辛く炒めたところに合わせました＾＾

子どもたちは、ポテトおいしい！とよく食べて
くれていました
一緒に炒めた人参も結構存在感がありましたが、
にんじんだけでも食べれるよ♡とパクパク
食べてくれて嬉しいです＾＾
鶏肉も唐揚げのように揚げるとより美味しそうです＾＾

サラダには、ワンタンの皮を揚げて砕いたものを
かけました

少しかけると、アクセントになりちょっといつもと
違うサラダに変身しますね

  

メニュー
◆ツナそぼろ丼（ツナ・にんじん・たまねぎ・いんげん）
◆切り干し大根のスープ（切干大根・鶏ミンチ・豆腐・葉ねぎ）
◆さつまいもサラダ（さつまいも・きゅうり・コーン）
◆ベビーパイン
（写真にはありませんが、デザートはベビーパインでした）


今日は初めてのツナそぼろ丼でした
名前はそぼろ丼でしたが、しっとりとした
丼の具だったので、想像していたのと違ったという
感想もありました(^^;)

好きな子、苦手な子別れるメニューでしたね
初めは、減らした子も食べたら気に入ってくれたようで
おかわりしてくれる子もいました

ちょっと甘めの仕上がりだったので、もう少し
砂糖を控えても良かったです
ツナの味が強いので、ツナが好きな子には
良かったのかな？と思いました

さつまいもサラダは、ほんのり甘いサラダになりました
どのお部屋も、よく食べてくれていて良かったです


おやつは、久しぶりのサイコロラスクでした♪
















食パン（8枚切り）をサイコロ上状に切って
素焼きし、キャラメル風味のたれを絡めて
焼いてあります＾＾

一口サイズで食べやすいラスクです  

メニュー
◆味噌煮込みうどん（うどん・豚肉・にんじん・なると・油あげ・干ししいたけ・ねぎ）
◆星のコロッケ
◆ブロッコリーの中華和え（ブロッコリー・キャベツ・にんじん）
◆りんご


今日は味噌煮込み風うどんでした！
急に寒くなってきて、温かいうどんが
ちょうどいい日でしたね

今日は味が染み込むように、いつもより
煮込む時間を長くしてみました

汁は吸ってしまいますが、、、(^^;)
うどんも柔らかく仕上がったので良かったです＾＾

箸を使い始めた年少さんも、上手に使って
食べていました♡


りんごは、サンふじという品種になってきました
甘くておいしかったですね
  

メニュー
◆ご飯（お米）
◆豆腐のすまし汁（豆腐・小松菜・えのき・たまねぎ）
◆鮭のポテサラ焼き（鮭・マッシュポテト・コーン缶）
◆きゅうりのごま酢和え（きゅうり・キャベツ・にんじん・白すりごま）
◆バナナ


今日は下呂市お米の日でした！
食管のふたを開けた瞬間、真っ白でつやつやの
お米でしたね＾＾

子どもたちの食べもとっても良く、
どこのクラスも空っぽになって返ってきました

下呂市の色々な地域で収穫した、色々な品種の
美味しいお米が食べられるのでとっても
ありがたいですね


鮭には、ポテサラ風にポテトとコーンをマヨドレで
和えたものをのせて焼きました！
ボリュームも出て、食べ応えのある魚メニューです＾＾
魚も柔らかく、しっとりと仕上がってよかったです＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆白味噌汁（白菜・にんじん・だいこん・ねぎ）
◆豚肉とれんこんの炒め物（豚肉・れんこん・じゃがいも・たまねぎ）
◆ひじきサラダ（ひじき・きゅうり・キャベツ・コーン・ツナ）
◆ミニゼリー


今日は炒め物にれんこんを入れてみました
柔らかくなるようによく炒めました＾＾

れんこんよりも、じゃがいもの方が存在感が
ありましたね
ボリュームのある炒め物になりました


味噌汁のにんじん、だいこんは、細い千切りに
してみました
切り方を変えるだけで、少し違ったお汁に
なりますね


おやつは、きんとんパイでした♪


  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆キャベツの味噌汁（キャベツ・油揚げ・えのき・ねぎ）
◆さわらのハーブ焼き（さわら・パン粉・バジル粉・にんにく）
◆にんじんサラダ（にんじん・きゅうり・コーン・すりごま）
◆チーズ


今日は魚メニューでした！
先月、鮭のハーブ焼きが好評だったので
今日はさわらバージョンにしてみました

さわらは1切れが結構大きめですが、
年少さんもおかわり分もきれいに
食べてくれていました
にんにくも効いて、食が進んだようで
良かったです＾＾

しょうゆ・オリーブオイル・砂糖・酒の調味料に
漬けたさわらに、バジル粉とパン粉をかけて
焼いたメニューです＾＾


味噌汁もおかわりに並んでくれていました
キャベツを入れると、甘みがでますね  

メニュー
◆きなこ揚げパン（ロールパン・きなこ・きび砂糖・スキムミルク・クッキングソルト）
◆野菜たっぷりポトフ（鶏肉・かぶ・にんじん・キャベツ・たまねぎ）
◆いろどりソテー（ウインナー・ほうれん草・じゃがいも・コーン）
◆りんご

今日はみんなの好きな揚げパンでした！
子どもたちも、先生もみんな楽しみに
してくれているメニューですね＾＾

きな粉には、少しクッキングソルトも
混ぜてあります
すこーし塩味を入れるといいですね＾＾
今回は、スキムミルクも入れてカルシウム強化
してあります＾＾

ソテーは、ほうれん草たっぷりでした＾＾
ほうれん草は、下呂市産のものを使用しています
いつも、新鮮で美味しいほうれん草が届くので
とってもありがたいです＾＾


今日のりんごは、王林という黄緑色の
りんごでした♪
赤いりんごだと思っていた子どもたちは、
ん？という感じだったかもしれません^^;
みずみずしくて、こちらもとっても美味しいりんごでした♡