かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆かぼちゃのドリア（お米・鶏肉・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・チーズ）
◆ABCスープ（ABCマカロニ・たまねぎ・ウインナー・パセリ）
◆チップスサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・ポテトチップス）
◆ベビーパイン


今日は園でハロウィンパーティーが行われたので、
給食もハロウィン仕様でした！

鶏肉・たまねぎ・にんじんで炊き込みピラフを
作り、ホワイトソース、かぼちゃ、とろけるチーズを
のせて焼きました

ホワイトソースは、米粉と豆乳を使って給食室で
作ったものです＾＾
学年ごとにご飯の量も変えてあります

お部屋に見には行けませんでしたが、
好きでおかわりする子もいれば、
ご飯と一緒になっているのが苦手だったり、
かぼちゃが苦手だったり、感想は
様々でした


ABCスープはやっぱり人気ですね＾＾
サラダは、ポテチの塩気もあるので、
ドレッシングは控えめにしました

  

昨日は、お弁当ありがとうございました


メニュー
◆さつまいもご飯（お米・さつまいも）
◆豚汁（豚肉・だいこん・にんじん・ごぼう・ねぎ・豆腐）
◆にじますの唐揚げ（にじます）
　※未満児さんには固いため、甘露煮を出しています
◆きゅうりの酢の物（きゅうり・わかめ・もやし・かまぼこ）
◆チーズ


今日は、さつまいもご飯でした！
偶然、さつまいも掘りと同じ日だったので
さつまいもに興味津々の子どもたちだったようでした＾＾

「これ今日のさつまいも？」と聞いてくれる子も
いたのですが、今日は残念ながら間に合いませんでした

園のさつま芋は、焼きいも会や、11月の給食の
お楽しみですね


ご飯は、1ｃｍ弱ほどに角切りにしたさつまいもと、
塩のみを一緒に炊き込んだシンプルな味付けです
少しの塩で、甘みが引き立ちますね


にじますも人気でした！
丸ごと食べられてカルシウムもたっぷりです＾＾  

メニュー
◆カレーうどん（食塩ゼロうどん・豚肉・にんじん・たまねぎ・ねぎ・豆乳ホイップ）
◆焼き栗コロッケ
◆ほうれん草のサラダ（ほうれん草・キャベツ・コーン・ハム）
◆プルーン


今季初のカレーうどんでした！うどんの中でも
カレーうどんはやっぱり人気ですね＾＾
給食室で配缶した時は、汁が結構あったんですが
お部屋で食べる頃には、やっぱり麺が
吸ってしまっていました・・・
ですが、みんな美味しいー！と言って食べて
くれて嬉しいです♡

カレーと同じように、最後に豆乳ホイップを
入れて仕上げているので、少しまろやかな
仕上がりになります


サラダには久しぶりにハムを入れました
未満児さんで、いつもは野菜が苦手
だけど、今日はよく食べれたという子も
いました＾＾
味付けは、マヨドレに少量のしょうゆを
加えてドレッシングを作りました！


明日は遠足ですね＾＾
お弁当よろしくお願いします
今日は、給食室のみんなで遠足用の
おやつの袋詰めをしました＾＾
晴れますように☆
だんだん寒くなってきて、朝晩冷えるので
体調管理にも気を付けたいですね  

メニュー
◆ロールパン
◆コーンスープ（たまねぎ・にんじん・クリームコーン・パセリ・豆乳・豆乳ホイップ）
◆鶏肉のバーベキューソース（鶏肉・たまねぎ・りんご・にんにく・しょうが）
◆ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・きゅうり・にんじん）
◆りんご


今日はパンメニューでした
ポタージュ系のスープの時は、パンに付けて
食べるのも恒例ですね＾＾
コーンスターチでとろみのあるスープに
仕上げます

鶏肉のバーベキューソースは、いろいろな
保育園のメニューにあったので、取り入れて
みました！
すりおろしたたまねぎ、りんご、にんにく、
しょうがとレモン汁、しょうゆ、砂糖で作った
漬けダレに漬けて、オーブンで焼きました

りんごの甘みが効いたお肉メニューです＾＾
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆お麩の味噌汁（手まり麩・だいこん・ねぎ・わかめ）
◆豚肉とキャベツの塩こんぶ炒め（豚肉・キャベツ・たまねぎ・ピーマン・塩昆布）
◆梅風味のサラスパサラダ（サラスパ・きゅうり・にんじん・ツナ）
◆ミニゼリー


今日は野菜たっぷりメニューでした！
炒め物は、味付けに塩昆布を使いました＾＾
塩昆布、何にでも使えて万能です！

出来上がったすぐよりも、少し置いておくと
味が馴染んでくるので、少し薄いくらいに
仕上げておくと丁度良かったかなと反省でした
調味料は、みりんと少し薄口しょうゆを
使っています＾＾


サラスパサラダは梅風味のさっぱり味です
練り梅だけだと酸味が強いので、
三温糖としょうゆ、酢、油も足してドレッシングを
作り、和えました
お家で作る時は、梅干しの種をとり
つぶしたり細かく切って使ってもらったら
良いかと思います＾＾
炒め物よりもサラダの方が人気ですね＾＾



おやつはさつま芋蒸しパンでした♪



















ふっくら仕上がってよかったです＾＾
甘さ控えめで作りました

11月には、もちっとした食感のおにまんを
予定しています＾＾
園のさつま芋堀も金曜日にあるそうなので
楽しみですね！


  

メニュー
◆ハヤシライス（お米・麦・豚肉・たまねぎ・にんじん・りんご）
◆フライドポテト
◆コーンサラダ（コーン・キャベツ・カリフラワー・にんじん）
◆オレンジ


今日は、初のハヤシライスでした！
みんなの反応はどうかな~と思っていたら、
・大人のカレーみたい
・ミートボールのソースの味がする・・・
など、色々な感想でした＾＾

給食では、豚肉を使い、たまねぎをたっぷり入れて
煮込みました
すりおろしたりんごも入れてみました

玄関の野菜のボードに、りんごのカードが
貼ってあったのを見た年長さんの子が、
「今日のデザートはオレンジだけど、
　どこにりんごがあるの？」と質問して
くれました＾＾
みんな、よく見てくれていますね

すりおろして煮込んでしまったので
見つけるのは難しかったかもしれません^^;  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆かみなり汁（鶏ミンチ・豆腐・だいこん・ごぼう・ねぎ）
◆豚肉と大根のべっこう煮（豚肉・だいこん・にんじん・こんにゃく）
◆手作りなめたけの和え物（ほうれん草・もやし・にんじん・えのき・かまぼこ）
◆バナナ

今日は久しぶりの手作りなめたけの和え物でした
えのきをしょうゆとみりんを入れて煮て、なめたけを作り、
冷まして野菜と和えました

調味料と煮るだけの、簡単なめたけです＾＾
野菜にも合うし、ご飯のお供にもいいかも
しれないですね＾＾

かみなり汁は、ごま油で豆腐と鶏ミンチを炒めて
煮ていきました
ちょっと色味が寂しかったですね(^^;)
  

メニュー
◆味噌ラーメン（中華麺・豚肉・にんじん・キャベツ・もやし・しょうが・にんにく）
◆春巻き
◆ブロッコリーの中華サラダ（ブロッコリー・きゅうり・にんじん）
◆りんご


今日はラーメンでした！
ラーメンは人気ですね＾＾
散歩後の給食で、お腹が空いていて
みんなペロリと食べてくれたそうです＾＾

鶏がらスープの素、味噌、しょうゆ、みりんの
シンプルな味付けです
お肉を炒める時に、しょうがとにんにくで
しっかり炒めています


今日のりんごは、「秋映（あきばえ）」という
真っ赤なりんごでした＾＾
甘くてシャキシャキで美味しかったですね

いつも農家の方が少し多めに入れて
下さるので、おかわりもありましたが、
おかわり分も完食してくれていました

旬の果物は美味しいですね＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆豆腐汁（豚肉・豆腐・たまねぎ・かまぼこ）
◆スタミナ納豆（鶏ミンチ・ひきわり納豆・葉ねぎ・しょうが・にんにく）
◆キャベツの香り和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・かおりふりかけ）
◆ミニゼリー


今日はスタミナ納豆でした！
納豆苦手でもこれなら食べやすいと
人気のメニューです＾＾
ご飯もよく進んでいました

お汁には、いちょうの形をしたかまぼこを
入れました
年少さんのお部屋では、これ食べれるの？と
先生に聞いていた子もいたようです＾＾
お汁が一番おいしかったと言ってくれる子も
いました

おやつはスイートポテトパイでした♪













パイ生地シートに、さつまいものたねを入れて
上にケーキシロップを塗って焼きました！
初めてのメニューだったので、出来上がるまでは
心配でしたが、、、もう少し一人分が大きくても
食べられたかな？
また感想聞いてみたいと思います  

メニュー
◆ゆかりご飯（お米・麦・ゆかり）
◆じゃがベー汁（じゃがいも・ベーコン・ねぎ）
◆鶏肉のパン粉焼き（鶏肉）
◆大根のさっぱり和え（だいこん・きゅうり・にんじん・千切りたくあん）
◆チーズ

今日はおにぎりの日でした
おにぎりの日は、みんな食べるのが早いようです
ラップに包んだご飯を、自分の好きな形に
握って食べます＾＾


さっぱり和えは、食べやすかったようで
ペロリと食べてしまったと、先生が教えて
くれました！


じゃがベー汁は、ベーコン入りの少し
洋風なお味噌汁です＾＾
初めにベーコンを良く炒めてから、
出し汁を入れて煮ていきました

今日は、オリーブオイルでベーコンを炒めましたが、
バターやマーガリンを少し使って炒めると、
クリーミーな感じになって、そちらも美味しいです＾＾



おやつはポップコーンでした♪