かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆ゆかりご飯（お米・麦・ゆかり）
◆お麩の味噌汁（白玉麩・だいこん・わかめ・ねぎ）
◆肉じゃが（牛肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・さやいんげん）
◆キャベツのうめサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・梅ペースト）
◆ミニゼリー


今日はおにぎりの日でした
年中さんのお部屋では、きれいに出来た！
と、きれいな三角に握ったおにぎりを
見せてくれました＾＾

一番おにぎりが美味しかった！という子もいて
きっと自分で作ったから美味しいんだね＾＾
とお話ししました♡


うめサラダは、いつもより梅のペーストの量を
増やしてみました
酸っぱくなりすぎないように、しょうゆと砂糖で
調節してみました


おやつはきなこむしパンでした♪


















久しぶりのきなこ味でしたね
干しぶどうは少し刻んで入れてあります  

メニュー
◆ビビンバ（豚肉・ほうれん草・もやし・にんじん・コーン・にんにく・しょうが）
◆えのきのスープ（えのき・豆腐・たまねぎ・葉ねぎ）
◆きゅうりの中華和え（きゅうり・キャベツ・カリフラワー）
◆バナナ


今日は人気のご飯メニュー、ビビンバでした！
野菜も気にせずたっぷり食べられるメニューですね＾＾

ビビンバの味がしっかりしているので、
スープは薄味を心掛けました
えのきのスープは、少しとろっとした感じに
仕上がりますね＾＾


お部屋では、ビビンバのおかわり続出でした
先生が盛り付けてくれるのを嬉しそうに
見ている姿がとっても可愛かったです♡


  

メニュー
◆鶏五目ごはん（お米・鶏肉・にんじん・ごぼう・干ししいたけ）
◆すまし汁（豆腐・雪だるま型かまぼこ・こまつな・しめじ）
◆にじますの唐揚げ（にじます）
　※ひよこ組さんには甘露煮を出しました
◆大根の酢の物（だいこん・きゅうり・にんじん）
◆みかん


今日は、下呂市内のこども園の統一献立の日でした

・お米・・・金山産
・にじます・しめじ・・・小坂産
・豆腐・・・萩原産
・鶏肉・・・岐阜県産

のものを取り入れた献立です

にじますは人気ですね
頭からバリバリと美味しい音を立てながら
食べていました＾＾

すまし汁には、可愛い雪だるま型の
かまぼこも入っています＾＾

しめじは、細かく切って入れてあるので
気にせず食べられたかなと思います

地元の新鮮なものが食べられるのは
ありがたいですね＾＾
  

メニュー
◆しょうゆラーメン（中華麺・豚ミンチ・もやし・にら・キャベツ・ねぎ・しょうが・にんにく）
◆春巻き
◆キャベツときざみ海苔のサラダ（キャベツ・ブロッコリー・にんじん・コーン・きざみのり）
◆プルーン


麺メニューでした
しょうゆラーメンのお肉は、ミンチにしてみたので、
いつもと少し違った感じだったかなと思います

年長さんは、ラーメンの袋を自分で開ける
練習をしていますが、みんな上手に
開けれるようになってきたなと感じました＾＾


サラダは、さっぱりドレッシングに
きざみ海苔を入れました
サラダにきざみ海苔やちぎった海苔を
少し入れると、磯の香りがして美味しいです＾＾



おやつは煮干しゴマチップでした♪















おせち料理にもある、田作りのようなおやつです
食べやすいように、甘めの味付けにしてあります  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆根菜の味噌汁（だいこん・にんじん・さといも・ねぎ）
◆鶏肉の香味焼き（鶏肉・しょうが・葉ねぎ）
◆ひじきサラダ（ひじき・きゅうり・にんじん・小松菜・ツナ）
◆りんご


今日はひじきサラダでした
見た目は黒いですが、、、
リクエストに出ることもあるサラダです＾＾

ひじきは食べやすいように、戻したら
ごま油と少しのしょうゆで炒めてあります
ツナとも良く合いますね
ドレッシングは、少し酸っぱめのさっぱりした
味付けです

お汁は根菜たっぷりの味噌汁でした
根菜は体を温めてくれる働きがあるそうです

どんどん冷え込んできましたね
温かいものを食べて、温かくして
乗り切りたいですね  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆こぶ汁（細切り昆布・だいこん・ごぼう・こんにゃく・ねぎ）
◆さばの味噌煮
◆キャベツのかつお和え（キャベツ・きゅうり・にんじん・かつお節）
◆ミニゼリー


今日はこぶ汁でした！
金山地域では、お正月などに食べられる
お家も多いかもしれませんね＾＾

昆布たくさんで、子どもたちはどうかな～？
と思っていましたが、全然気にする姿
はなく、モリモリ食べてくれていました＾＾

和食が好きな子多いですね

魚もご飯と一緒によく食べてくれていました


おやつは、ウインナーパイでした♪
















新メニューでした
パイシートを少しのばして、ウインナーを巻き、
つや出しに油を塗って焼きました

材料少なく簡単にできる、
ボリューム満点のおやつです＾＾

巻く時に、少しケチャップを塗っても
美味しいです＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆けんちん汁（豚肉・豆腐・にんじん・大根・さといも・ねぎ）
◆かつおフライ・手作りソース（かつおフライ）
◆ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・にんじん・きゅうり）
◆チーズ


今日は魚メニューでした！
かつおフライは、またこれ出してね♡と
言ってくれる子もいました

ソースで、フライもご飯も進んだようでした＾＾
ソースは、ケチャプ、ウスターソース・マヨドレと
少量の水を煮立たせてあります


けんちん汁はとっても具沢山になってしまいましたが・・・^^;
野菜のお出汁が出て、優しい味に
仕上がりました  

メニュー
◆フレンチトースト（食パン・卵・豆乳・乳不使用マーガリン・三温糖・豆乳ホイップ）
◆野菜たっぷりポトフ（ウインナー・キャベツ・たまねぎ・にんじん・かぶ）
◆ツナサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・ツナ）
◆ミニゼリー

みんなが楽しみにしてくれていたフレンチトーストでした！
前日に、明日はフレンチトースト楽しみだなぁと
言ってくれていた子もいたようです＾＾

給食のフレンチトーストは、甘さ控えめに
してあります
卵液をよくしみこませて、オーブンで焼きました
みんな喜んでいてくれて良かったです＾＾

ポトフも人気で、どのクラスの食感も
空っぽで返ってきました＾＾  

メニュー
◆豚丼（お米・麦・豚肉・たまねぎ・にんじん・葉ねぎ・えのき・しょうが）
◆金時豆の煮物（金時豆）
◆小松菜ののり和え（小松菜・もやし・にんじん・かまぼこ）
◆オレンジ


今日は豚丼でした！
甘めの優しい味付けの豚丼です
ご飯にかけて食べるメニューは人気ですね

金時豆は苦手な子もいますね
甘いのが苦手という子もいました

好きな子もいて、思ったほど残食も
ありませんでした

今日はどのメニューもよく食べてくれていました


おやつは、おにまんでした♪
















材料はさつま芋・三温糖・薄力粉のみです
蒸しパンとは少し違った
もちもちの食感ですね＾＾  

メニュー
◆味噌煮込みうどん（うどん・豚肉・にんじん・干ししいたけ・なると・油揚げ・ねぎ）
◆ハートのコロッケ
◆大根サラダ（だいこん・きゅうり・にんじん・サラダチキン）
◆りんご


今日はうどんメニューでした！
昨日お部屋をまわった時から、
「明日の給食のうどん」を楽しみにしてくれていた子もいました＾＾


寒い日は温かいうどん人気ですね！
味噌煮込みうどんの味付けは、
赤味噌・ミックスみそ・しょうゆ・和風だし
みりん・三温糖です

赤味噌とミックスみその割合は、
ほぼ2：1にしてあります

油揚げは細かくみじん切りにして入れるので
麺に絡みやすいですね

干ししいたけも細かく切って、
戻し汁も使います