かなやまこども園＊給食ブログ＊

  

メニュー
◆野菜たっぷりマーボー丼（お米・麦・豚ミンチ・たまねぎ・にんじん・ピーマン・ねぎ・にんにく・しょうが）
◆揚げぎょうざ
◆もやしの中華和え（もやし・きゅうり・にんじん・コーン）
◆ミニゼリー


今日は、久しぶりのマーボー丼でした！
野菜もしっかり入っています＾＾
たまねぎは、園で採れたものを使わせてもらいました！

なす以外の野菜は、すべてみじんぎりにして入れました
ピーマンがいつもより多めでしたが、
気にせず食べれていて良かったです＾＾
なすが苦手~という子が何人かいました

豆腐は、22丁使いました！
先に豆腐を入れると崩れてしまうので、
豆腐だけ別で茹でて、完全に
火を通してから、後混ぜしています＾＾

ご飯も進んだようで、おかわりもたくさん
してくれて嬉しいです♡

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦）
◆キャベツの味噌スープ(キャベツ・豚肉・にんじん・ねぎ・えんどう・しょうが・にんにく）
◆鮭のハーブ焼き（鮭・にんにく・パン粉）
◆にんじんサラダ（にんじん・きゅうり・コーン）
◆チーズ


今日も畑で採れたえんどうをスープに入れました！
先生に、今日はスープに入っているよと
説明してもらったら、
「どこどこ？」「あった！」など、
興味津々の子どもたちでした＾＾

ボイルして丸ごと食べるのは苦手だった子も、
お汁に入っているえんどうは気にせず
食べられていて良かったです＾＾

スープは、鶏がらベースの味噌スープでした＾＾
もやしで作る時もありますが、この味好き♡
と言ってくれる子が多いスープです＾＾


鮭のハーブ焼きは、しょうゆ・酒・砂糖・
オリーブオイル・にんにくを混ぜたものに
漬けた鮭に、パン粉と乾燥のバジル粉を
かけて焼きました

香りが強めなので、バジル粉は
控えめにしましたが、また子どもたちの
感想聞いてみたいと思います

  

メニュー
◆煮込みうどん（うどん・鶏肉・にんじん・小松菜・スナップえんどう・ねぎ）
◆かぼちゃのひきにくフライ
◆ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・きゅうり・にんじん・かまぼこ）
◆チーズ
◆スナップえんどう


今日は、昨日子どもたちが畑で採ってきてくれた
スナップえんどうをたっぷり使いました！

ボイルしてマヨドレをつけて食べたり、
うどんに入れて食べたりしました＾＾

大きいままは苦手という子もいましたが、
細かくうどんに入れたりすると、
食べられる子もいました＾＾

採りたての新鮮な野菜は美味しいですね！
昨日、いつ食べれるの？と言ってくれる子が
多く、早速食べてもらえてよかったです♡


うどんも好きな子が多く喜んで食べて
くれて良かったです

暑くなってきたので、冷たい麺メニューも
そろそろですね＾＾


今日はたまねぎの収穫があり、たまねぎも
たくさん収穫出来たので、これから
給食に使っていきます

いろいろな野菜が出来てきたので
楽しみですね


明日は遠足です！！
お弁当よろしくお願いします
晴れますように☆  

メニュー
◆食パン
◆ジャム＆マーガリン
◆ウインナーとトマトのスープ（ウインナー・たまねぎ・にんじん・キャベツ・にんにく・パセリ）
◆ささみのレモン煮（ささみ）
◆チップスサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん・堅あげポテト）
◆プルーン


今日は、ささみのレモン煮でした！
給食の定番メニューですね

少し固めでかみかみメニューですが、
年少さんも喜んで食べれていて
安心しました＾＾


スープは、久しぶりのトマト味のスープでした！
酸味が苦手という子もいるかなと思いましたが
苦手な子は少なく、よく食べてくれていました

ウインナーや野菜から出汁が出るので、
具だくさんにするとまろやかに仕上がりますね
より酸味が消えるように、最後に薄口しょうを
入れて仕上げてあります＾＾


チップスサラダは、マヨドレベースの
ドレッシングに少しカレー粉を入れた
カレー風味のサラダでした

ポテチが少し入った時のカリカリの
食感も人気ですね
塩気があるので、調味料の代わりにもなります＾＾


おやつは、クラッシュゼリー和えでした♪


  

メニュー
◆チキンライス（お米・鶏肉・にんじん・ピーマン・コーン）
◆ABCスープ（ABCマカロニ・たまねぎ・にんじん・パセリ）
◆ウインナー
◆フレンチサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆オレンジ


今日は、久しぶりのチキンライスでした
給食では、コンソメ味のピラフを炊いて、
別で加熱したケチャップを混ぜて
作ります＾＾

にんじんやピーマンもみじん切りにして
一緒に炊き込みました


味付きのご飯は、好きな子が多いですね
美味しく食べてくれて良かったです


サラダもよく食べてありました
ウインナーのおかわりよりも、サラダのおかわり
が早く売り切れるクラスもあり、びっくりでした＾＾  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦・もち米）
◆五目汁（だいこん・にんじん・えのき・豚肉・葉ねぎ）
◆ちくわのお好みソース焼き（ちくわ）
◆ラデッシュの酢の物（ラデッシュ・だいこん・きゅうり・かまぼこ）
◆プルーン


今日はラディッシュ入りの酢の物でした
給食の和え物は、すべてボイルしているので
どうしても色が抜けてしまいますが、
今日はきれいに色が残ってよかったです＾＾

これ何？と興味津々の子どもたちで、
ラデッシュと伝えると、これ好き！美味しい！
などと言いながら食べてくれたので良かったです♡

ちくわのカップ焼きのメニューも
気に入ってくれている子が多く嬉しいです

他に別の味付けもないかな？と
探し中です＾＾  

メニュー
◆ソフト麺カレーソース（ソフト麺・豚ミンチ・大豆たんぱく・たまねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマン・にんにく）
◆和風ジャーマンポテト（ベーコン・じゃがいも・たまねぎ・コーン・にんにく）
◆コールスローサラダ（キャベツ・きゅうり・にんじん）
◆バナナ

※納品の関係で、17日と18日のデザートを変更させてもらいました


ソフト麺のカレーバージョンでした
野菜もたっぷり入ったカレーソースをかけて
食べました

ミートソースの時とは違って、キャベツも
入るので、少しシャキッとした食感も
あり、よく噛めるソースになっています＾＾

カレー味はやっぱり人気ですね
朝から楽しみにしてくれていた子も
多かったようで嬉しいです♡


おやつは、お茶マフィンでした♪














マフィン生地に抹茶粉を混ぜて焼きました
中にはサラダチーズも入り、甘じょっぱい
おやつになりました
  

メニュー
◆麦ごはん（お米・もち米・麦）
◆かみなり汁（鶏ミンチ・豆腐・だいこん・にんじん・ねぎ）
◆さばの香味焼き（さば・葉ねぎ・しょうが）
◆きゅうりのゆかり和え（きゅうり・キャベツ・にんじん）
◆さつまいもチップス

今日の副菜は、きゅうりのゆかり和えでした！
年長さんでは、これ好きなやつ~と言って、
大盛りにする子がほとんどだったようです＾＾

ふりかけで食べたり、馴染みのある味
だからかもしれないですね

園では、ゆかりで和えた後、少し薄口しょうゆで
調節して仕上げています＾＾


かみなり汁は、ごま油で豆腐を炒めて
作る時、バリバリと音がするところから
この名前が付けられたそうです
ごま油の風味が香ばしくていいですね＾＾


おやつは、マカロニきな粉でした♪
















マカロニを茹でて、きな粉・きび砂糖・
クッキングソルトをまぶしました

今日は、色々な形のマカロニで
やってみました
形によっては、冷やしたら少し固く
なってしまったのもあったので、
次回は気をつけたいと思います！

きなこ味のおやつは、好きな子が
多いですね


  

メニュー
◆麦ごはん（お米・もち米・麦）
◆白味噌汁（たまねぎ・わかめ・ねぎ・玉麩）
◆かぼちゃのそぼろあんかけ（かぼちゃ・鶏ミンチ）
◆ほうれん草とツナのサラダ（ほうれん草・だいこん・にんじん・ツナ）
◆ミニゼリー


今日は、人気のかぼちゃのそぼろあんかけでした
かぼちゃがたくさん食べられるので、たくさんある時に
おすすめのメニューです＾＾

かぼちゃは、少し片栗粉をまぶして揚げました
鶏ミンチを三温糖で炒めて
（↑砂糖で炒めるとポロポロになります）
しょうゆ・塩を加え、水溶き片栗粉で
とろみをつけたあんをかけてあります＾＾

結構しっかりとした味がついているので
ご飯も進んだかな？と思います

お部屋に行くと、まずかぼちゃのおかわり
をしている子が多かったです！

食べ終えると、次何のおかわりをしようか
考えている姿が可愛かったです＾＾

  

メニュー
◆麦ごはん（お米・麦・もち米）
◆豆腐の味噌汁（豆腐・油揚げ・じゃがいも・ねぎ）
◆鶏肉のスタミナ焼き（鶏肉・しょうが・にんにく）
◆ブロッコリーのごまじゃこ和え（ブロッコリー・キャベツ・にんじん・しらす）
◆プルーン


今日は久しぶりのブロッコリーのごまじゃこ和えでした！
しらすは、オリーブオイルで炒めておき、
冷ましたら、ボイルした野菜と和えました

しらすに塩気があるので、調味料は
少し薄口しょうゆを入れるだけです＾＾

しらすを良く炒めておくと、香ばしくなり
美味しいです＾＾

このメニュー好きで、家で良く作るよと
言って下さる先生もいました＾＾


鶏肉のスタミナ焼きは、しょうゆ・三温糖・酒
とすりおろしたしょうが・にんにくに漬けて
焼きました！

すりごまを入れることもありますが、
今日は和え物にごまを入れたので、
こちらは無しにしてみました

ごまを入れると、調味料がよく絡み
一味違った仕上がりになりますね

年少さんでは、鶏肉がとっても人気で、
いつもは少食な子もおかわりしてくれた
ようで嬉しいです＾＾